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根据《哈商大突发公共事件应急处理工作预案》通知精神和学校、后勤管理处有关要求，为有效预防和应对各类突发事件，保持正常的饮食服务工作秩序，餐饮中心特制定此方案。
一、组织领导
中心成立预防、应对突发事件领导小组:
组 长：王云松
副组长：杨奎军 冷传义 刘清友 王志举 曲伟峰
成 员： 罗连威 孙海光 杜成哲 崔军 陈伟杰 张青松 雷毓千 李振军 魏冬梅
下设四个组：
（一）现场指挥组，主要负责突发事件现场应急处理的组织指挥和现场保护工作。组长：冷传义 成员：杜成哲 罗连威
（二）情况综合组，主要负责突发事件的情况综合、信息搜集和对上报告、对下通报及相关工作。组长：曲伟峰 组员：陈伟杰 李振军 魏冬梅
（三）人力协调组，主要负责人力资源的调整和协调各工作组工作及相关工作。组长：王志举 组员： 孙海光 崔军 代建强
（四）后勤保障组，主要负责为处理突发事件提供车辆、物资、通信等后勤保障工作。组长：刘清友 组员：雷毓千 张青松
二、突发公共事件的范围
1、突发重大传染病疫情、多人不明原因发病等其它严重影响公众健康的公共卫生事件。
2、突发重大食物中毒及职业中毒等事件。
3、突发水灾、火灾、刑事案件等方面的突发事件。
4、群众由于单位内部原因或社会因素引发的群体上访、聚众闹事等群体性上访事件。
三、突发事件的监测和报告
中心建立信息报告监测体系，各食堂负责人为本单位突发事件监测人，负责本单位突发事件的报告与监测工作，发现突发事件或潜在隐患以及突发事件苗头，应逐级上报，紧急情况下，可直接向中心主任报告，中心主任在接到报告后第一时间向后勤管理处或学校有关部门报告。
发生突发事件期间内，中心设立24小时值班（中心办公室）及疫情控制和联系电话（84895099/15545592772），及时将事件应急处理工作上报学校有关单位。发生突发事件时按如下程序进行处理：
四、突发事件的调查处理
(一)发生重大传染病疫情事件的调查处理
1、内部发现病例或疑似病例的调查处理：
（1）按上级规定组织与患者有密切接触和可能接触的人员进行隔离观察；
（2）对患病人员居住和工作环境实施封闭、停业消毒和“画地为牢”式管理；
（3）如患病者属于食堂工作人员，除根据国家有规定对有关人员进行隔离、食堂进行彻底消毒外，如需要在短时间重新开业，将从中心其他食堂抽调炊管人员，原食堂人员一律停用。
2、食堂所在地发生疫情的应对办法:
（1）组织员工坚决执行、及时落实学校控制疫情的指令和要求；
（2）对食堂进行全方位、彻底消毒；
（3）采取科学措施加强员工自我防护；
（4）根据疫情状况，限定本单位人员活动范围，最大限度的减少交叉感染的机率。
（二）发生群体性不明疾病和重大食物中毒的等事件的调查处理
1、获取信息后，中心领导小组成员必须第一时间到达事故现场，全力组织伤病人员及有关人员的救治和隔离，并及时向上级报告情况。
2、现场指挥组负责组织伤病人员救治、隔离、现场保护、食品留样，协助卫生监督部门开展调查。
3、情况综合组负责有关情况的收集整理和突发事件单位的人员管理，准备接受和配合卫生监督部门进行调查。
4、后勤保障组为处理突发事件提供车辆、物资、通信及工作人员的饮食服务等后勤保障工作，
5、机动组负责督导未发生突发事件的单位认真完成正常的饮食服务保障任务，如需要立即补充到其他工作组。
6、突发事件领导小组办公室组织有关信息搜集、汇总，协调各小组工作，实施24小时值班，并及时将突发事件处理情况上报后勤管理处和学校有关部门。
（三）发生水灾、火灾、刑事案件等方面的突发事件的调查处理
1、获取信息后，中心领导小组成员必须第一时间到达事故现场，全力组织伤员及有关人员的救治和隔离，并及时向上级报告情况。
2、现场指挥组负责组织伤病人员救治、隔离、现场保护，协助学校及社会相关部门开展调查。
3、情况综合组负责有关情况的收集整理和突发事件单位的人员管理，准备接受和配合学校及社会相关部门进行调查。
4、后勤保障组为处理突发事件提供车辆、物资、通信及工作人员的饮食服务等后勤保障工作，
5、机动组负责督导未发生突发事件的单位认真完成正常的饮食服务保障任务，如需要立即补充到其他工作组。
6、突发事件领导小组办公室组织有关信息搜集、汇总，协调各小组工作，实施24小时值班，并及时将突发事件处理情况上报后勤管理处和学校有关部门。
（四）发生群体性上访事件的调查处理
1、获取信息后，中心领导小组成员必须第一时间到达现场，控制事态的发展及蔓延并及时向上级报告情况。
2、现场指挥组负责现场人员安抚劝导工作，协助学校及社会相关部门开展调查。
3、情况综合组负责有关情况的收集整理和参与突发事件的人员相关信息，准备接受和配合学校及社会相关部门进行调查。
4、后勤保障组为处理突发事件提供车辆、物资、通信及工作人员的饮食服务等后勤保障工作，
5、机动组负责督导未发生突发事件的单位认真完成正常的饮食服务保障任务，如需要立即补充到其他工作组。
6、突发事件领导小组办公室组织有关信息搜集、汇总，协调各小组工作，实施24小时值班，并及时将突发事件处理情况上报后勤管理处和学校有关部门。
五、相关要求
1、坚持预防为主，加强安全管理和信息收集，严格排查整改影响安全稳定的隐患，对突发事件要做到及时发现、及时控制、及时处理。
2、充分做好应对突发事件的准备工作，各有关小组要储备好必要的物资设备，小组人员要熟悉工作流程，保证对突发事件进行及时稳妥处理。
3、事件一旦发生，各小组人员必须及时到位，按各自职责分别开展工作，果断处理确保师生员工人身安全和校园稳定，尽快消除危险平息事态。
4、各小组人员必须保证通讯网络24小时畅通，应急状态期间各小组工作人员必须在岗，因公外出需经主任批准。
5、突发事件处理工作完成后，各小组根据职责做好善后工作，并将工作开展情况以书面报告形式上报中心，经过汇总后向上级后勤管理处报告。
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